Predavanje Tehnologija izrade fermentiranih napitaka u sklopu obilježavanja Tjedna cjeloživotnog učenja održao je nastavnik Dražen Hušek. Sudionici su upoznati s tehnološkim procesom proizvodnje fermentiranih napitaka. Prikazom stručne opreme detaljno će se objasniti ključne faze obrade: od ukomljavanja i pripreme sladovine, preko kuhanja i kontrolirane fermentacije, pa sve do završnog gaziranja gotovog proizvoda.
Fotografije…